李怀谦：地产大佬的众筹普洱茶

        房地产大佬李怀谦是个爱茶人，他说“茶是医，茶是师，茶是友，茶可为父母”，他说我打心里喜欢做茶，他说他能理解“明熹宗爱木”的情节，接着大家都齐声笑了起来。

 

        跟他聊天，确有好茶如语，催人奋进的感觉，他幽默的说做房地产只是为了“养家糊口”，现在已不用为钱发愁，可以静心做些自己真正喜欢的茶，此次采访，老李给小编留下最深的影响是，人正品真，敦厚和蔼。

 

        没有架子的老李，见到我们就说，你们都叫我老李好了，一下子接近了距离，让人觉得无比亲切，接下来老李谈做茶的，谈应该注意的环节，他说陈皮可当药可当食，我胃病就是陈皮普洱茶治好的，活生生的例子，普洱茶比其它各种茶绿色，一句不含有（指农残、重金属超标）……我们都明白其道理，为什么中医让多喝陈皮普洱茶，大家随即都能把好处说出来。

 

        老李说“这次众筹，价格对不起价值”，问其原因，老李说“这次众筹的价格，还顾不住原料费，更别说加工、物流，还有自己一年的长途奔波。不过自己一直喜欢做茶，喝了几十年，现在能自己做出款好茶，确实很高兴”。

 

        老李喜欢分享，他说把有价值的东西分享出去，就会赢得别人的喜欢、尊重和爱戴，同时也实现了自己的人生价值。

 

 

        李怀谦讲到，做茶乐在其中，让我们也极为羡慕，细茶粗吃，粗茶细吃，他说爱普洱茶是有原因的：绿茶制作也并不简单，但是绿茶原料不好控制，往往农残超标，而半发酵茶如铁观音稀土的重金属问题，年年就像魔咒一样，一直禁锢着中国茶叶出口，令他十分心痛，谈到龙井也被炒作身段太高，已非普通人喝的茶，500元以下的你根本喝不到正宗龙井，而却可以喝到好的陈皮普洱茶。

 

        做陈皮普洱两个优点，让他觉得省心省事，一、普洱高原茶，绿色饮品，你看广东人为什么喜欢喝普洱，因为在食品安全角度讲，它比其它茶安全，还有女孩子们喜欢的瘦身功效。二、陈皮和普洱耐存放，“千年人参，百年陈皮”，老百姓都知道广东新会陈皮好，存放起来是个宝，所以陈皮普洱都是耐储存，稍加科学的粗放管理就可以。

 

        老李说：“众筹这款茶的品质，我很有信心的，好茶遇人，一点不假，我希望将来收到货的朋友，真实的回馈给我，也希望将来，这些朋友都能免费参与我的新茶试喝活动，免费给大家寄，让大家品尝我做的好茶”。

 

        老李说：“之前也经常听大家谈论众筹，虽然其肉身服务的是房地产，但市场、产品、政策等原因，之前总感觉众筹和房地产不可能有交集，百听不如一实践，此次对众筹感情颇深，我觉得这种方式确实会成为未来的一个大方向，不仅能让客户买到想要的东西，而且商家也不至于盲目生产，这才真正是从客户需求出发，按需生产，我的想法是把房子搬到互联网上众筹，还是要跟年轻人学学做众筹，思想不能落后。”

 

在老李的办公室，我们也看到李怀谦跟很多国内外政要、名人的合影，但放在最显影位置的是自己的家庭照片，午饭时分，和其它员工一样，在员工餐厅吃饭，应酬的事交给了秘书志强去办，自己能放手就放手，把机会给年轻人，这样的一位老板，不正是我们这些90后、80后年轻人的榜样吗？

 

        老李说：“实陈皮普洱茶很多人还不是太了解，市场上比较少，而且也是鱼龙混杂。就外面这个陈皮的原料，有用柑皮的也有用桔子皮的，桔子比柑在功效和价格上要差非常多。即使是柑，根据地域也分很多种，好的和差的成本能差十倍不止。我们做得陈皮普洱茶全是选用新会的的柑，而且是梅江、东甲和天马产区的，都是最好的柑。

 

除了柑，用的普洱也是选用级别比较高的，其实之前大多数做陈皮普洱茶的，都觉得这样做是没必要的，他们认为普洱用一般的就好了，口感就可以了，做在里子的东西用的太好其实是在无谓地增加成本。但我认为要做就做极致，好柑配好茶，好茶配好柑，要做一款好茶，里外都得好，最终，普洱我自己亲自选用特级和宫廷级别的普洱”。

 

 

        老李接着说：“除了制茶的原料，工艺上也是在之前做陈皮普洱茶的基础上，做了很大的改进。做陈皮普洱要经过烘烤、晾晒的过程，特别是烘烤时，温度低不容易激发出柑的果香味，温度高容易降低陈皮和普洱的活性，因为陈皮和普洱都是可以长期储存，越陈越好的东西。所以，我们在做的时候，通过温度、流程、工艺的改进，不仅使茶里的陈香味和果香味很好地融合，而且还保证了陈皮普洱的活性。单这个改变，就大幅增加了人力、工序、时间的成本，但是为了出好茶，我们还是坚持了。我的梦想是通过自己的努力，把陈皮普洱茶做好，正如自己注册的品牌吉享，茶充满爱和健康，分享所有人，让陈皮普洱茶香闻世界。”

 

        老李，一个率性真诚地地产人，一个认真执着的老茶人，我们相信以后他会有更多的好东西与大家分享。老李的茶众筹已经成功， 现少量追加，大家仍然可以参与。