深圳首创！社区食品安全屋将可检测百余种食品安全项目

深圳市一家科技企业公司耗时两年，通过对食品安全监管模式的深入调研，借鉴社区医疗健康服务中心模式，推出了服务于社区居民的食品安全快速检测站，以社区为基本单元，解决市民的日常食品安全需求。将食品安全快速检测站设在社区内，以往数千元才能检测的项目如今十几元（人民币，下同）就能在家门口轻松送检，保障餐桌上的食品安全。安全屋的每次检测结果都会上传系统，监管机构通过大数据便可以实时了解某个区域的食品检测情况，适时调整监管工作。市民根据一段时间的检测结果选择放心的商家购买食品。

社区居民食品安全屋占地约10平米，屋内设有多台食品安全快速检测仪和食品安全知识科普宣传墙。安全屋内放置的是公司自主研发的食品安全快速检测分析仪、食用油黄曲霉素降解仪等多种食品快速检测仪器，可检测高达100多种食品安全检测项目。安全屋的检测人员每天在社区农贸市场、超市、流动摊贩等范围内采集20至30个样品进行快速检测，当天的数据通过食品安全监测网平台软件上传至监管部门的数据中心，其中疑似阳性食品会上报给相关监管部门。在安全屋试运行期间，共抽检了115个样品，发现疑似阳性的样品12个，包括二氧化硫超标的银耳、吊白块超标的腐竹、过氧化苯甲酰超标的面粉以及农药残留超标的蔬菜等。

学校食堂外包容易产生监管死角，但是通过食品安全快速检测，可以实现检测全面覆盖，食品安全就没有死角了。例如，采购商将每日的食材送到学校后，可由学校食堂自行进行检测，前后耗时约一小时，若发现问题就可现场解决，不仅能杜绝监管死角，还能有效提高供应商的自律，让供应商从源头采购就开始防范。

希望这种食品安全屋能够推广到全国，保障全国市民在享受食品的同时，也保障食品健康问题！