人们发现老干妈变“年轻”了？

最近，老干妈带着一份亮眼的业绩回到人们视野。

“倔强”老干妈：一年卖掉6亿瓶辣椒酱，营收50亿，坚决不上市。

过去的一年，关于“老干妈失去护城河”的说法甚嚣尘上。如果我们留意过去一段时间关于老干妈的消息，会发现都充满负面，比如：厂房失火、配方泄露、为节约成本改用河南辣椒、市场份额缩减……人们开始怀疑：老干妈不行了？

公开资料显示，2019年贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司销售收入50亿元，同比增长14.43%。上缴税收6.36亿元，同比增长16.82%。

这个数字，也创下老干妈历史上最高营收记录。2014年开始，老干妈的年营收都在40亿之上。

如今，老干妈创始人陶华碧已经73岁了，老干妈也走过了24年的历史。这份业绩报告向所有人昭示：老干妈还是那个老干妈！

在外国人的吃法中，老干妈除了像我们在吃饭的时候作为开胃菜食用之外，也会把它当作零食而用勺舀着吃，但老外最喜欢的吃法还是面包片蘸老干妈酱。我们知道外国人喜欢吃面包，而原他们吃面包蘸的是番茄酱，花生酱和果酱之类的，但自从老干妈进口之后，他们就开始尝试蘸老干妈酱，发现口味不错，从此便开启了面包的新吃法。

在中国的价格和国外的价格在中国，一瓶280克的老干妈辣酱，网购 价格为人民币7.9元；而在美国，亚马逊卖3.9美元(约人民币24元)。去年7月， 美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶(约人民币37元一瓶)。但是如果在华人超市购买的话，一瓶只要2-3美元左右。

因为老干妈容易被美国人接受，但是白酒却很难，白酒更具文化属性，还是国人是主力，但是老干妈却成功的美国化了，毕竟在吃辣方面，美国人也不比中国人差太多。但是白酒呢，人家都喝洋酒哦，这口味差太多了。

“你们说的那些我都不懂，我去年纳税几个亿，我还是按照我的知识来办事。”

2018年7月，面对深交所来人的劝说，陶华碧只用这一句怼过去，便使对方哑口无言。

陶华碧对于上市充满抗拒心理。“一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债，我才不干呢。”

陶华碧把不上市作为训诫传给她的儿子，并认为只有不入股、控股、上市、贷款，才能“保证子子孙孙做下去”。

陶华碧作为一个没有什么教育背景的传统企业家，对于资本市场的理解固然有狭隘之处。

不过，老干妈是一家彻底的家族企业，股权结构简单，引入资本后，或许会带来复杂的局面。

当然，老干妈有不上市的底气。因为它“不差钱”。2016年，老干妈年营业收入45.49亿元，缴税7.55亿元，排名贵州民营企业第二位。

老干妈保持着十分淳朴的经营方式，生产优质产品，一手交钱，一手交货。不允许经销商赊账，当然自己也不会欠钱。体现在财务报表上，便是充沛的现金流，以及简洁的经营账目，没有应收账款，没有应付账款，也没有有息负债。

这一切的前提是老干妈强大的产品力和品牌力。

不融资、不贷款、不广告是老干妈的“三不”准则。而其实，创始人陶华碧本人才是老干妈最大的广告。

老干妈是一款十分有记忆特征的产品，产品的包装上就印着创始人陶华碧的头像，这个执拗朴实的老太太，是老干妈最合适的形象代言人。

可以这样说，老干妈就是陶华碧，陶华碧就是老干妈。

不过，前不久，人们发现老干妈变“年轻”了。

2019年9月，在一则登上微博热搜的广告中，老干妈变身少女，无论是鬼畜的舞步还是**的神曲都在改变着人们对老干妈原有的认知。

在这之前，以老干妈为主题的联名服装还登上了纽约时装周。陶华碧的头像印在卫衣上，袖子上一边写着“国民女神”，一边写着“sauces queen（辣酱皇后）”。

天猫平台上，这件联名卫衣在老干妈官方旗舰店上与辣椒酱作为套盒发售，带动老干妈天猫旗舰店的销售额都增长了。

老干妈“变了”，被认为是二代上台后实行的品牌“年轻化”举措。接过老干妈的管理后，陶华碧的两个儿子李妙行和李贵山各司其职，一个稳住主业，一个开始进行多元化探索。

企查查显示，李妙行掌管着老干妈各地分公司及销售事务，而李贵山名下则开始多了酒店、房地产开发和股权投资的公司。

近年来，无论是明星还是网红都瞄上了辣酱这个生意。比如，林依伦创立的辣酱品牌“饭爷”在天猫上，以比老干妈高出二三倍的价格受热捧，上线2小时就售出30万瓶。如今在全网拥有8000万粉丝的李子柒也在自己淘宝店中出售辣椒酱，价格普遍在20元及以上，一款价格39.9的两瓶装辣椒酱一个月售出20000多单。

随着消费升级，人们愿意为了品牌溢价埋单。线上强大的渠道能力让这些网红品牌展现强大生命力。

纵然老干妈有强大的渠道力和产品力，也架不住明星网红的流量与吸金力。

2019年9月的一次会议上，老干妈表示，未来要加强老干妈品牌文化建设及推广，不断加大产品研发力度。